茄子里面发黑还能吃吗

【茄子里面发黑还能吃吗】茄子里面发黑还能吃 。茄子里面发黑是因为茄子生长的时间太久了,已经变老了 。但是不会影响到我们食用 。只是在烹饪的时候,口感没有那么好,而且还会有一些苦涩的味道 。若是茄子不仅已经变黑了,而且还已经腐烂了 , 那么就不能食用了 。