【猴头菇能保存多久】1、新鲜猴头菇：新鲜猴头菇其中含有丰富的水分及糖类物质，在一定温度条件下很容易滋生细菌而变质，如果是将其置于常温下保存 ， 一般只能保存2-3天，若是放冰箱冷藏存放 ， 则可以保存5-7天左右 。
2、干猴头菇：干猴头菇由于其中的水分已经被干燥 ， 干猴头菇可以放1年以上，如果保存得比较好的话 ， 甚至可以更久 。
3、新鲜猴头菇：为了延长新鲜猴头菇的保存时间，建议将其置于冰箱冷藏保存，因为冰箱冷藏层的温度和湿度比较适合猴头菇保存，不仅可以保持其新鲜度，还可以延长其保存时间，不过，为了不影响猴头菇的口感 ， 建议最好尽早食用 。
4、干猴头菇：干猴头菇的保存方法比较简单，将它包裹好直接置于干燥通风处存放就可以放很久了，如果家里有条件的话 ， 还可以将它装入真空袋中，使其保持真空状态，这样可以保存的更久 。