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【菠菜肉丸汤的家常做法窍门】
1.食材:肉末、菠菜、葱丝、姜丝等调料可选 。
2.肉馅和各种调料加适量的水，基本和饺子馅一样 。同方向搅拌成泥状后，加入少许油 。
3.将水、姜丝放入锅中烧开，将准备好的肉泥做成丸子放入开水中 。
4.让它开着 。
5.擦掉浮在上面的泡沫 。
6.加入洋葱丝 。
7.肉丸浮起时，根据个人口味加入适量的盐 。
8.肉丸浮起来就行，不要太久 。时间长了 ， 肉会嫩，味道也不q了 。
9.加入菠菜，翻面，立即取出 。
10、一碗很清淡的丸子菠菜汤做好了，香滑不腻 。
以上解释了菠菜丸子汤的小技巧 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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