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大家好，下面小编给大家分享一下 。烤箱吐司为什么会裂开？很多人还不知道这一点 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
【烤箱烤面包为什么会开裂呢】1.可能是蛋清打得不够好，也可能是在搅拌的过程中(蛋清和蛋黄粉混合在一起的时候一定要搅拌均匀，而且要快 。混合后不能放置太久，要快速放入烤箱) 。
2、烤箱吐司总结:面包坯必须发酵成功 。做成面包形状后，盖上保鲜膜发酵40分钟；放在烤箱里 ， 烤箱里放一盘水；烤箱时间设置为20分钟，上下温度设置为160度；面包烤好后，表面涂上蜂蜜 。
以上解释了烤箱吐司开裂的原因 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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