1、食材:鲳鱼1个,酸辣椒,红辣椒,生姜,黑豆豉,辣椒油,精盐,料酒,胡椒粉,鸡精,调味鲜,鱼香粉,李锦记生抽 。
2、备好食材,将双椒切丁,姜切丝 。
3、备好黑豆豉 。
4、鱼去内脏,在鱼身上切花刀,加入调料腌制1小时左右 。
5、将腌好的鱼码上双椒,姜丝,黑豆豉,淋上辣椒油 。
【蒸双椒鱼怎么做】6、放进蒸锅里蒸15分钟即成 。
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