饼干的做法大全 饼干的做法大全电烤箱


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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于饼干的做法大全这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、练习1
2、材料:低筋面粉200克、黄油50克、鸡蛋1个、盐1.5克、酵母1.5克、糖40克 。
3、面粉用水、鸡蛋、黄油、糖、盐和酵母揉成光滑的面团 。
4、加入坚果,再次揉成光滑的面团 。
5、将揉好的面团放入冰箱,松弛1小时 。
6、取出松弛的面团 , 擀成薄而均匀的面团 。
7、用之前准备好的模具做好造型 。
8、将成型的饼干放入烤盘 。
9、入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟 。
10、时间到了 。饼干已经出炉了 。
11、练习2
12、材料:低筋面粉200克,黄油100克,鸡蛋1个,糖粉60克 , 盐0.5克,香草精少许 。
13、在室温下软化黄油,加入糖粉和盐 。
14、送到白色,大概是原来资料片的两倍大 。
15、分几次加入蛋液,打至蓬松(注意少量蛋液要分几次加入 , 避免油水分离) 。
【饼干的做法大全 饼干的做法大全电烤箱】16、加入香草精,搅拌至光滑 。
17、筛入低粉 。
18、用刮刀搅拌均匀 。
19、揉匀 , 放入保鲜袋中,擀平,放入冰箱冷藏30分钟 。
20、准备一个饼干模具,取出饼干面团,稍微压平表面 。
21、开始预热常棣的空气烤箱 。这个饼干是用空气烤的,温度170度,时间设定30分钟 。
22、用模具把所有饼干胚做好 , 放在烤盘里(大概两个288见方的托盘) 。
23、将饼干托盘从上到下放入烤箱,烤23分钟 。
24、出炉后将饼干转移至晾架上放凉后密封保存 。
25、做法三
26、【材料】即食燕麦片100克,蛋糕粉或低筋面粉60克 , 熟黑芝麻6克 , 熟白芝麻6克,椰蓉20克,细砂糖20克 , 盐1克,玉米油50克,清水38克左右 。
27、将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀 。
28、倒入玉米油后用手抓匀 。
29、再倒入水 , 抓匀一下 , 可以抓成团即可,不要太湿 。
30、分成12个,捏成圆形再用手掌将圆形压扁,压成大约2mm的厚度 。
31、放入已经预热到170度的烤箱中下层 , 烘烤20分钟左右 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。