1、姜黄粉6汤，匙香菜籽6汤匙，小茴香2汤，匙黑胡椒粉2汤匙，粘米粉2汤，匙丁香8小粒，八角2粒，白豆蔻3粒，桂皮1小段，香茅草1小段，干辣椒5个，孜然粉1汤匙 。
2、准备好原材料，可以用不放油的炒锅稍稍煸炒 。
3、原材料放进料理机研磨 。
【咖喱粉的做法和配方】4、过筛，将粗粒重新放入料理机研磨 。重复两三次就能得到比较细腻的咖喱粉 。
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