冬瓜汤带皮煲好吗?

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1.冬瓜可以带皮煮。一般情况下，冬瓜的皮不用去皮就可以吃。冬瓜皮还含有丰富的营养成分，具有很好的功效和作用。
【冬瓜汤带皮煲好吗?】2、冬瓜皮的营养价值很高。冬瓜皮中含有的多种元素对人体有益。含有丰富的维生素和氨基酸，还含有铁、磷、钙等微量元素。加入冬瓜皮后，菜肴或汤的营养价值会变得更高。
3、冬瓜皮也有一定的保健作用。西瓜皮可以用来减肥，因为它含有丙醇二酸，可以降低糖分转化为脂肪的概率。而且西瓜皮中脂肪含量不高，热量很低，能有效防止人发胖。而且还可以用来降血脂、降血压，减少胆固醇的生成，能有效预防心脑血管疾病。
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