文章插图
1、食材：熟牛肉250克、生抽1勺、海鲜酱油1勺、大蒜半头、辣椒油2勺、香菜1棵 。
2、牛肉冰箱取出，解冻后用蒸屉蒸几分钟，取出微微晾凉 。
【凉拌牛肉的做法 最正宗的做法 凉拌熟牛肉的简单做法】3、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一点吃起来才过瘾 。
4、蒜切粒状，香菜切小段，放入酱油，生抽 。
5、在放入辣椒油和2勺的水搅拌均匀 。如果有牛肉汤就用牛肉汤代替水 。
6、放入切好的牛肉拌匀即可 。静置几分钟后再翻拌几下 。

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