文章插图

1 白芦笋
白芦笋有鲜美芳香的风味 ， 膳食纤维柔软可口 ， 能增进食欲 ， 帮助消化 ， 含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸 ， 被誉为“蔬菜之王” 。
2 菊花脑
【五月份吃什么蔬菜好?5月份新鲜时令蔬菜推荐】菊花脑就是夏日防暑清火的佳品 ， 具有特殊芳香 ， 食之清凉爽口 ， 特别能清热祛湿 ， 是夏日防暑清火的不二之选 。十分清凉爽口 ， 并且有助于缓解便秘、高血压、头痛的症状 。若不喜欢菊花香味或觉得气味太重 ， 可以先濯水去味 ， 再烹饪食用 。

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