用料：红小豆，紫心番薯，冰糖，水 。
【红豆和紫薯怎么做饮品】紫薯红豆汤的做法：
先抓适量红小豆放入比较深的锅内淘洗干净 。再加入大约红小豆量三到四倍的水 。将紫薯清洗去皮，切拇指大小的紫薯块放入锅内 。再用中火，不加锅盖煮开 。然后转小火，盖上锅盖,留一个月牙般的缝隙，大约十几分钟看一下煮的情况 。最后等煮至紫薯软而不烂，红小豆软熟爆开而不散烂即可 。

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