锡纸烤鱼是一道菜名 。原料有鱼、料酒、白胡椒粉、盐、葱、蒜，姜、花生油、啤酒、培根火腿肠 。味道鲜美，制作简单 。
烤箱烤鱼铺锡纸的作用有：
【为什么烤箱烤鱼有铺锡纸】1、烤鱼容易使鱼肉过于脱水而发柴，所以用锡纸包裹可以使鱼肉水分不易挥发，鱼肉更嫩 。
2、锡纸有热反射作用，烤出物受热均匀 。
3、防止鱼被烧焦产生致癌物，也有不会弄脏烤箱，便于烤箱清洁之用 。

• 人和车为什么靠右走
• 为什么美国的博士叫哲学博士
• 为什么吃完饭半小时不能洗澡
• 废纸为什么是干垃圾
• 用热水洗碗为什么更容易去污
• 烤箱烤肉类为什么会冒烟
• 吹唢呐为什么寿命短
• 家里为什么不能养太多花
• 为什么蛋壳容易碎
• 为什么多吃味精不好