1、食材:五花肉500g , 糖,香叶,八角,小葱 。
2、五花肉汆水 , 锅内加油加糖炒糖色 , 开小火炒至冒泡泡,放入五花肉,香叶,八角翻炒 。
3、放生抽调味如果觉得颜色不够就加一点老抽,冰糖一大块,加开水没过肉 , 一定要加开水不能加冷水 。
【如何做宝宝爱吃的红烧肉】4、放入小葱大火煮15分 , 转小火慢炖一小时,最后一步收汤汁,会让肉看起来色泽更亮 。这样就可以出锅装盘啦 。
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