西梅皮能吃 。
在食用西梅的时候，不需要去皮，而且果皮中含有大量的花青素和纤维素 ， 另外西梅的果肉中还富含维生素A、维生素C、糖类、有机酸及钙、铁、锌等营养物质 。
【西梅皮能吃吗】西梅原产西亚和欧洲，由于长期栽培，品种甚多 。有绿李、黄李、红李、紫李及蓝李等品种群 。西梅对种植环境的要求很高 ， 能种植且丰产的地区是少之又少 。在中国，新疆拥有利于西梅生长的得天独厚的地理条件 ， 喀什、伊宁、和田等地都有种植 。

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