玉米可以生吃吗

玉米也分种类,部分品种是可以生吃的 。
【玉米可以生吃吗】比如,鲜食的甜玉米、水果玉米等都可以生吃,味道很特殊,玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味 。鲜食的玉米中水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,营养价值也要高 。
但吃时最好像吃水果一样用清水冲洗干净,注意一次不要吃得太多,并且由于在玉米贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降,所以最好是吃那些刚刚收获不久的玉米 。