【春酱是什么酱】泡好的黑豆开水焯2分钟黑豆洗净隔夜泡8小时左右，泡好的黑豆开水焯2分钟，待黑豆软烂黑豆倒入锅中加水刚好没过黑豆后加入生抽小火慢煮改大火收汁快干时加入芝麻白糖翻拌收汁 。由黑豆生抽芝麻和白糖等食材熬制出来的酱叫做春酱 。
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