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1、一般来说 ， 超市中卖的薯片里面确实是含有面粉的 ， 但是并不只是用面粉做成的 。
【薯片是淀粉做的吗 薯片是面粉做的吗】2、为了尽可能的还原口感 ， 基本上都是将土豆制成土豆粉 ， 然后加玉米粉以及淀粉混合 ， 放到模具中定形油炸 ， 才制成的 ， 只有这样口感才会松脆 。

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