【发面用的面肥放冰箱冷冻可不可以冻起来 发面用的面肥放冰箱冷冻可不可以】
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1、发面用的面肥不可以放冰箱冷冻 ， 但是可以放冰箱里的保鲜那一层 ， 用保鲜膜覆盖至撒了干面粉的面肥 ， 可以保存几个月不变质 。
2、面肥是饮食行业传统的酵面催发方式 ， 经济方便 ， 但缺点是时间长 ， 使用时必须加碱中和酸味 。
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