麻油不是花椒油 。麻油的原料为黑芝麻 ， 白芝麻等 。是从植物中提取出来的 。花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品 。
麻油的口味更偏麻一点 ， 而花椒油的口味骗辣 。
【麻油是花椒油吗】麻油是由芝麻榨取而成 ， 色泽呈黄色 ， 香味浓郁 ， 清雅诱人食欲 ， 其作用是其他植物油无法替代的 ， 常用于凉拌菜的制作 。花椒油色泽丹红 ， 口感麻味较重 ， 椒香浓郁 ， 花椒油是由生姜 ， 大蒜 ， 葱 ， 八角熬制而成 。

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