【凤梨切下来还没熟怎么放甜】凤梨的果肉除富含维生素C和糖分以copy外还含有不少有机酸 ， 如苹果酸、柠檬酸等 ， 凤梨切下来不甜可以放在盐水里面泡一会 ， 因为凤梨含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质 ， 如果不用盐水先泡就吃 ， 这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用 ， 会使我们感一种麻刺痛的感觉 ， 食盐能抑知制菠萝酶的活力 ， 因此 ， 当我们吃鲜菠萝或者凤梨时 ， 最好先用盐水泡上一段时间 ， 就可以抑制菠萝酶对我道们口腔粘膜和嘴唇的刺激 ， 同时也会感到菠萝更加香甜了 。
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