金针菇怎么做面啊

金针菇鸡蛋面做法:
1、准备好面条、金针菇、鸡蛋、调料等 , 将金针菇用水泡开;
2、把鸡蛋在碗里打碎 , 并把葱花切碎;
3、用小火热油 , 再放入葱花爆出香味;
4、爆香葱花后 , 放入泡好的金针菇 , 并来回翻炒
5、翻炒3分钟 , 再泼入打碎的鸡蛋 , 1分钟后倒入酱油着色 , 进行提香 , 再不断翻炒2分钟;
6、倒入事先煮好的开水 , 盖上盖子焖2分钟 , 待水再次煮沸;
7、水煮沸后放入挂面 , 小火煮面条;
【金针菇怎么做面啊】8、面条煮好后 , 即可出锅食用 , 可适当加入番茄酱等调味 。