水果店的提子怎样保鲜

【水果店的提子怎样保鲜】塑料袋贮藏:将经过预冷处理的葡萄一筐筐码堆成排,筐间留间隙,排间留通风道,然后用塑料大帐封严,每立方米空间用2至4克硫磺进行二氧化硫熏蒸,经2小时后揭帐,并立即将果穗装入1公斤装的聚乙烯袋内,扎紧袋口,平放入箱或堆放在架上,贮存到元旦或春节,好果率高达百分之九十五;过氧化钙保鲜法:将5克过氧化钙夹在长乘以宽为10乘以20厘米,厚0.1厘米的吸湿纸中间,然后把它放在长乘以宽为50乘以25厘米的塑料大袋内,将20穗葡萄放在吸湿纸上,密封 。5摄氏度条件下贮藏76天,损耗仅百分之二点一,脱粒率为百分之四点三 。其原理是过氧化钙能吸收消除葡萄在贮藏期间所释放的乙烯,从而延长贮藏期 。