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1、15-20粒 。皂角米根据品质及干燥程度的区别 ， 其重量也有所不同 ， 一般建议皂角米一次泡10克左右 ， 大约就是15-20粒 ， 皂角米味甘辛 ， 性温 ， 适量食用可以起到润燥通便、祛风消肿等功效 ， 但是若是食用过多则会加剧体内的燥热之气 ， 容易引起上火 。
2、皂角米的食用方法：
（1）煮粥：取适量皂角仁 ， 淘净 ， 温水中浸泡2-3小时后 ， 再与您喜欢的食物(如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥 ， 加糖即可食用 。
【皂角米能泡多大 皂角米一次泡多少】（2）清炖：按每人5g皂角仁 ， 淘净 ， 温水浸泡2-3小时 ， 连汁一起盛入盘中 ， 在锅里炖熟 ， 然后加兑2-3倍冷开水 ， 再加糖、蜂蜜食用 。

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