盐焗鸡翅的做法是：首先将鸡翅洗净，不放油在锅内干炒一会儿，炒到出油，颜色略为金黄 。加水，以淹过鸡翅为标准 ， 放进盐焗鸡粉 ， 煮到水收干，起锅盛盘即可 。
【如何做盐焗鸡翅】鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处 ， 肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。

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