【山药和什么一起做汤】山药和排骨做成排骨山药汤 。做法如下:
1、排骨清洗干净,焯水后捞出 。
2、山药和胡萝卜去皮切滚刀块 。
3、炒锅放少许油,葱姜爆香后,倒入控干水分的排骨翻炒片刻 , 加入适量的水,淹过排骨,大火烧开后转小火慢炖 。
4、炖30到40分钟后,放入山药炖15分钟,最后放入胡萝卜再炖5到10分钟 。
5、出锅前几分钟放入适量的盐 , 最后放入调味料调味,即可出锅 。
山药和乌鸡做出乌鸡山药汤 。做法如下:
1、乌鸡处理后,焯一下水,捞出 。
2、将砂锅加水至砂锅的一半量,将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时 。
3、将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中炖半小时至酥烂 , 加适量盐调味即可 。
山药和南瓜做成南瓜山药汤 。做法如下
1、把山药削皮 , 放到清水里浸泡,洗干净,切块 。
2、南瓜削皮切块 , 红枣去核 。
3、把以上材料放到锅里,一次加足冷水,煮熟 。加红糖 , 再次煮开即可 。
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