溜肝尖的做法溜肝尖的做法视频 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于溜肝尖的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料：猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3个、姜片6片、葱3根、干辣椒3根、酱油30毫升、盐5克、糖5克、料酒30毫升、水淀粉20毫升。
2、猪肝洗净，切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2g盐，拌匀，然后倒入15ml食用油，拌匀，腌制30分钟。胡萝卜、青椒切片，木耳用温水泡发，洗去沉淀物，撕成小块备用。
3、大火烧热炒锅，然后放入食用油，放入猪肝，迅速溜走。看到猪肝变色后立即取出。
4、另起锅，放油，加热至三成热，放入干辣椒炒出香味，再放入葱、姜、木耳、胡萝卜炒出香味。
【溜肝尖的做法溜肝尖的做法视频】5、放入之前炒好的肝尖，倒入酱油和料酒，加盐和糖，翻炒至顶色。
6、最后出锅前放青椒片，翻炒均匀后立即出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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