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1、泡鸡爪有点苦可以加入一些冰糖或者是蜂蜜，冰糖和蜂蜜的甜味可以掩盖柠檬所带来的苦味，这样柠檬鸡爪就不会很苦了 。
【泡鸡脚发苦 泡鸡脚有苦味如何去除】2、还有一种方法就是将鸡爪清洗干净，然后重新腌制，这样泡鸡爪的口感也会有所改善 。泡鸡爪有苦味可能是因为制作的过程中添加了柠檬皮，大多是泡鸡爪可能会添加柠檬片 。
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