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1、冰酒未开封时如果还不准备喝不需要放在冰箱里 , 开封后可以放冰箱保存 。冰酒在喝前也可以放冰箱冰镇一段时间 , 因为冰酒的最佳侍酒温度是4℃~10℃ , 因此冰镇一下更能品尝冰酒风味 。
2、冰酒甜性高 , 酸性妙 , 美味均衡 , 品饮冰酒需提前将其冰镇 , 只有在冷藏后才能尽享冰酒带来的细腻与香甜 。然而品饮不同年份的冰酒时 , 对温度也有不同的要求 , 年份越长的冰酒温度适宜越高 。一般来说 , 冰白酒酒色金黄 , 酒质清凉 , 口感清爽 , 宜冷饮 , 具体的温度要视酒质而定 , 大约在4℃~10℃比较合适 , 温度太低会影响酒香的挥发 。冰红酒呈酒红色 , 酒质醇厚 , 口感隽永 , 适宜在室温下饮用 , 一般在 12℃~18℃之间 。
【白酒可以放冰箱里冰么 冰酒需要放冰箱吗】3、冰酒开瓶后要等十几分钟 , 让长时间密封的冰酒与空气充分融合 , 再倒入杯中 。品酒前的饮食也需注意 , 要尽量禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴 , 才能品尝出冰酒本身的甘甜 。
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