粉蒸肉怎么做粉蒸肉怎么做好吃又简单的做法

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于粉蒸肉怎么做这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料：排骨(五花肉)500克，莲藕250克。辅料：大米75g 。调料：甜面酱20克，白糖3克，花椒1克，黄酒10克，桂皮3克，八角2克，葱5克，丁香2克，姜2克，盐4克，味精2克，酱油15克，腐乳20克。
【粉蒸肉怎么做粉蒸肉怎么做好吃又简单的做法】2、将猪肉切成长4厘米、宽2.5厘米、厚1厘米的条状，用布擦干，放入碗中；
3、猪肉干加入精盐、酱油、甜面酱、腐乳、姜末、黄酒、味精、白糖，拌匀，腌制5分钟；
4、用小火在铁锅里翻炒米饭5分钟。当它变黄时，加入肉桂、丁香和八角，翻炒3分钟。
5、将炒米磨成鱼籽大小的粉末，制成五香米粉；
6、将老藕刮净洗净，去藕节，切成3厘米长、1厘米厚的条状；
7、莲藕中加入25g精盐和五香粉，拌匀，放入碗中调味；
8、将腌制好的猪肉与五香粉混合；
9、将五香粉拌好的猪肉皮放在碗底，整齐码在碗里，两边插肉条；
10、将那碗猪肉和那碗莲藕放入笼屉中，蒸1小时取出；
11、1将蒸好的莲藕放入盘子底部，然后将蒸好的肉翻在莲藕上，撒上胡椒粉和葱花，即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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