1、可以做凉拌黄瓜，口感香脆爽口，操作简单 。
【黄瓜怎么办才是最好吃的】2、材料：两根黄瓜，两瓣蒜 ， 两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖 。
3、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干 。
4、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟 。
5、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味 ， 倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上 。
6、待辣油凉后放入味道更佳 。

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