偶尔晚上喝红糖水不会发胖，红糖水是给人类身体提供能量的物质不会引起肥胖 。
【偶尔晚上喝红糖水会胖吗】红糖的定义是根据GB/T4561-2013中指以甘蔗为原料，经提汁 ， 澄清，煮炼 ， 采用石灰法工艺制炼而成的 。按照理化性能分为一级和二级两个等级，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了总总糖分≥85%外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比食糖（根据GB13104-2005食糖标准范围，赤砂糖属于食糖不属于红糖）高很多 。
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