文章插图
1.烹饪时间不够 。一般建议把银耳泡开后再煮，方便后续的烹饪 。银耳不容易煮，煮的时间会比较长 。
2、发泡时间不够 。市面上一般买的银耳都是干货 。建议煮之前先泡一下 。最好的办法是先用温水泡一下 。如果能买到新鲜的银耳，发泡时间可以缩短 。
3.购买的银耳是陈年干货，存放时间长的银耳不容易烧开，往往需要的时间更多 。
4、安全无硫的优质银耳可以上胶 。硫黄炖银耳效果有明显差异 。
【银耳为什么煮不黏糊】以上解释了银耳不粘的原因 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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