【肉丁面怎么弄】1、主料：猪肉300克 ， 黄酱250克、面条；辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝；调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒 。
2、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末 。
3、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用 。
4、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒 ， 放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可 。

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