1.芹菜冲洗干净 ， 用食用碱水或者淡盐水浸泡10分钟后 ， 摘去叶子留芹菜梗 ， 芹菜叶可以和小土豆煮成小咸菜 。 芹菜梗清洗干净后 ， 切成4厘米长的段 ， 太粗的芹菜梗要剖开划一两刀 ， 再切段 。 粉条用温水泡软 ， 大葱切葱花 ， 大蒜切蒜末备用 。

文章图片
2.起锅烧水 ， 水开下芹菜段焯烫30秒 ， 捞出冷水过凉 ， 沥干水分 。 接着把粉丝下入沸水中 ， 焯烫10秒捞出放入冷水中浸泡 。

文章图片
3.起锅烧油 ， 葱蒜炒香 ， 加半勺清水 ， 加食盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 白糖 ， 下入粉条跟攥干水的芹菜段 ， 大火烧开 ， 小火加盖焖30秒 ， 加鸡精提鲜 ， 用水淀粉勾芡后即可出锅 。

文章图片
【总结】这3种食材都是钙质较多的 ， 海带能补钙补碘 ， 豆腐制品和芹菜 ， 朋友们可以经常食用 。 返回搜狐 ， 查看更多
【初冬补钙“黄金期”，中老年多吃3种补钙菜，腿脚不抽筋，走得稳】责任编辑：

• “互助精神”构建新时代乡村有礼新貌
• 为什么脑梗越来越多？专家坦言：和烟酒无关，厨房一物是“祸首”
• 脑梗来临，睡觉先知？医生提醒：睡觉出现“5个异常”，小心脑梗
• 人到晚年，拼的不再是“寿命”：寿命越长，也许是“遭罪”的开始
• 福建漳浦：“海上田园”喜丰收头水紫菜收割忙
• 村党组织书记“擂台比武”激发基层治理新动能
• 日本的“土豪”水果，吃法让人心疼，了解价格后：还是生在中国好
• 中年人，若还有“1细”、“1长”、“1硬”，或是长寿的体质
• 这些食品堪称“刮油大户”，想瘦的朋友在平时不妨多吃
• 独属武汉的这种“菜薹”，一公斤卖到99元，到底有多好吃？