【食品怎样快速消冻】食物解冻不宜太快，解冻过程中会造成营养流失，冻豆腐例外 。
放在常温解冻最好 。不过微波炉解冻过程中会造成外边的已经加热成熟而内部还是冰坨，口感会差很多 。如果是熟肉制品可在蒸笼上蒸热，再烹调 。或用高压锅加热解冻 。
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