大红袍的冲泡技术和视频表演


大红袍的冲泡技术和视频表演

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1、茶叶,茶叶可根据个人口味,一般用带盖的碗或茶壶冲泡,茶叶量约为茶具的一半 , 用带盖的小碗冲泡5-7克即可 。
2、水温 , 最适合冲泡大红袍的水是清澈甘甜的山泉水、矿泉水或纯净水 。水要烧开,最好现在就烧 。水温100度,至少不低于98度 。
大红袍的正确酿造方法
3、注水,在大红袍的冲泡中,最好采用吊壶高冲的方法 。提起水壶,从高点下注水 。高冲时,茶叶能在盖碗中卷起铺开,充分激发茶香,浸泡茶味 。
4、煲汤,大红袍第一泡需要快煮,时间控制在5-8秒 。基本上可以熬到茶汤极好 。前三泡,大红袍茶可以8秒左右的速度上桌,不会超过10秒 。一般大红袍的二泡、三泡味道最纯正 。泡三次后,可以根据汤的味道来确定时间 , 但最多不建议超过20秒,所以淡一点比浓一点好 。
【大红袍的冲泡技术和视频表演】以上解释了大红袍的酿造工艺和视频表现 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。