上海十大川菜馆排名,大上海好吃的川菜馆

大家好,我们的美食篇已经有了火锅、淮扬菜、甜品店、咖啡馆等,现在终于到了我们美食系列的川菜馆,下面我们就来谈谈我们大上海好吃的川菜馆吧 。
1、竹屋川菜

上海十大川菜馆排名,大上海好吃的川菜馆

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地址:
上海市黄浦区淮海中路99号大上海时代广场B1;
人均:100元
特点及推荐菜:这家店开在新天地 , 的一条不起眼的小马路上 。连服务员都是清一色四川人,长情回头客很多 。四川编辑说,这就是成都街头最最寻常的小店味 。它不是惊艳型选手,但用料地道,调味家常,价格实惠,一点不耍花腔 。
单第一页的小炒鸡杂:正宗的泡椒风味 , 蒜薹、泡椒、鲜椒和鸡油同炒 , 端上来还冒着撩人的油脂香,鸡胗一粒粒,酸爽弹脆 。适合夏日胃口不佳者食用,开胃有奇效 。

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招牌烤鱼,放在全上海,也是能打的烤鱼 。

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2、通巷六号

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地址:上海南京西路702号3楼
人均:餐厅周午餐138元/人,无服务费,比团购还优惠
特色:米其林必比登推介川菜 + 水墨画装修风格,川菜能上米其林的极少,这是口味和逼格必然很高的餐厅,但价格属实不贵 。
推荐菜品:/六宫格开胃菜 /

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柚香陈皮兔
冷吃兔兔的味道 , 肉不多 。柚香没吃出来,陈皮是有的 。
3、半步颠小酒馆

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地址:上海南京西路702号3楼
人均:99元/人
特色:米其林必比登推介川菜 + 水墨画装修风格,川菜能上米其林的极少,这是口味和逼格必然很高的餐厅,但价格属实不贵 。
推荐菜品:小米椒爱上蛙:是现场烧煮的汤锅,牛蛙新鲜白嫩 , 腿肉鼓成一个小球,中火三五分钟,泡椒和花椒笃得更加入味 。捞出的牛蛙 , 又烫又辣,一边吃一边不住地吸气……吃完牛蛙再撩底下,还有包菜,都烧软 。

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鲜椒过水鱼:汁水给得宽,鲈鱼不是什么名贵的鱼 , 但是厨师处理得很好,夹一筷子鱼肉,嫩嫩的,在汁儿里翻滚 , 裹上辣椒葱花,吃起来才爽 。

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4、巴国布衣

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【上海十大川菜馆排名,大上海好吃的川菜馆】地址:上海市松江区沈砖公路5599号1幢
人均:97元
特色:地道川菜,有表演,适合家庭团聚 。
推荐菜品:
锅盔盐煎肉:虎皮椒和豆豉的加持,让五花肉的焦香发挥到了极致 。

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巴蜀传奇飘香鸡:鸡肉的鲜香与红油汤的麻辣相碰撞,一种巧妙的合拍感瞬间在舌尖绽放 。
老坛酸菜鱼:鱼肉吸饱了浓郁的汤汁 , 酸辣可口 。
5、渝信川菜

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地址:成都北路333号上海招商局广场3层
人均:95元
特色:渝信川菜很经典,环境好,食材新鲜,服务也不错 。连续两年米其林指南推荐,是上海吃川菜的不二之选 。
推荐菜品:竹荪烩松茸、 香辣猪蹄 、渝信香香虾
6、上海静安昆仑大酒店-天府楼

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地址:华山路250号静安昆仑大酒店39楼(原静安希尔顿酒店)
人均:295元
特色:90年代上海最高的川菜馆,主厨有20年川菜经验,餐厅小但质量稳定 , 辣椒酱豆瓣酱、红酱都是自制的 , 二荆条各种椒都是空运来的 , 一直是上海极其正宗的川菜 。
推荐菜品:宫保澳洲带、成都樟茶鸭、鱼香肉丝、凤尾鱼翅汤 。
7、汉舍中国菜馆(悦达889广场店)
地址:万航渡路889号悦达889广场F3层L3-20
人均:140元
特色:汉舍中国菜馆是Madam Zhu s Kitchen旗下最早的品牌 , 2008年在上海开出第一家店,目前在上海共5家分店,其中上海89店被评为米其林必比登推荐餐厅 。汉舍中国菜馆的菜潜做得十分精致,每道菜都有配图,直观明晰 。为适应本地人口味,还增加了不少本帮江浙菜 。川菜方面,重庆毛血旺、水煮鱼、辣子鸡、椒麻美娃鱼头、馋嘴江团人气很旺;花椒段、干烧鱼、麻酥鱼、五粮液烧肥肠让人一眼就有食欲;鱼香疏豆、甜烧白、河水豆花等菜同样做得很地道,最后的餐后点心也很丰富,有葱香萝卜丝火腿酥、酸汤水饺、鸡汁锅贴、牛肉锅盔、红糖油炸果子等经典点心 。汉舍中国菜馆的装修走精致路线,淡雅但不落套,店内随处可见绿植点缀,舒适的桌椅与墙上的壁画错落搭配,用餐空间开阔明亮 。几个大小不一的包房非常舒适,私密性很高,服务员亲切有礼,添水换骨碟很及时,说活轻声细语,让人倍感舒适 , 高峰时期需要等位,包房建议提前预订 。此外,汉舍中国菜馆的各家分店水准相差不大 , 不必盲目追求米其林指南,就近用餐都不会出错 。