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1.海虾250克,土豆1个,香辣花生1汤匙 , 白芝麻1汤匙 。
【怎么做川味香辣虾好吃】2.将海虾清洗干净,去掉虾枪和虾腺,然后加入料酒浸泡 。土豆去皮,切成粗条备用 。
3、锅里倒油,以没过虾为宜 。七成热左右,放入虾仁,炒透变红,然后捞出 。
4.虾炸好后 , 放入切好的薯片,炸至金黄色 , 取出表皮晾干 。
5.锅中倒入适量的炸虾油,放入葱姜蒜,干辣椒炒出锅底 。加入四川辣椒酱 , 搅拌均匀 。
6.倒入炒好的虾和土豆一起翻炒 。加入酱油、糖和盐翻炒均匀 。加辣花生 。
7.最后关火加入白芝麻拌匀 。
标签:如何
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