做法一：
材料：糯米，冰水，碎冰，椰果，葡萄干，各类水果，糖，黄油，香草精 。
烹制方法：
1、将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火 。
2、加少许糖，黄油拌匀 。
3、煮熟的糯米冷却后再加入椰果，葡萄干，各种水果，碎冰和冰水即可 。
做法二
材料：糯米，葡萄干，蜜枣，红枣，花生，荔枝，蜂蜜，蜜饯，冰水 。
做法：
1、糯米洗净，用电饭煲蒸成干饭 。
2、饭熟后，放到一边晾凉 。
3、准备材料，红枣七八颗，葡萄干一小把，蜜枣三四颗洗净备用 。
4、鲜荔枝取肉，掰成小块 。
5、取一勺晾凉的干饭放入碗内，把红枣，蜜枣，葡萄干，荔枝肉，蜜饯，酥脆的花生倒入碗里 。
【谁知道冰饭的自做方法要详细的】6、倒入事先放进冰箱的冰水，加点蜂蜜搅匀即可 。

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