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吊瓜子是一种可以食用的种子坚果类食物 ， 营养价值较高 ， 并且价格远远高于葵花籽、西瓜子之类的 ， 想知道吊瓜子不能和什么一起吃？吊瓜子小孩子可以吃吗？富含鞣酸的食物吊瓜子是一种种子坚果类的食物 ， 营养成分丰富 ， 比一些肉类蛋白质含量都高 ， 属于蛋白质的良好来源 ， 因此吃吊瓜子的时候不能富含鞣酸的食物一起食用 ， 鞣酸蛋白质形成的络合物不好消化 ， 会降低瓜蒌子的营养价值 。
常见的富含鞣酸的食物有：石榴、山楂、葡萄、苦菜、香椿、酸布林、李子等 。
富含饱和脂肪的食物吊瓜子中除了丰富的蛋白质还含有丰富的脂肪酸 ， 其中有很大一部分都是不饱和脂肪酸 ， 是一种优质脂肪 ， 可以直接通过血脑屏障 ， 有促进大脑活力 ， 并且还有美容养颜的作用 ， 如果瓜蒌子和富含饱和脂肪酸的食物一起食用 ， 饱和脂肪酸会降低不饱和脂肪酸的吸收量 ， 导致瓜蒌子营养成分降低 。
常见的富含饱和脂肪酸的食物有：油炸食品、黄油、奶酪、猪肥肉、猪油、禽类皮等 。
【吊瓜子不能和什么一起吃 吊瓜子什么人不能吃】
富含直链淀粉的食物吊瓜子含有12%的碳水化合物、25%的蛋白质、48.5%的脂肪 ， 还含有一些纤维素等成分 ， 本身较难消化 ， 消化时间比较长 ， 如果再食用一些富含直链淀粉的不好消化的食物 ， 会导致食物在肠道中堆积 ， 进而出现肠道产菌分解碳水化合物 ， 导致肠道不适的情况出现 。
常见的富含直链淀粉的食物有：芡实、薏米、莲子、板栗、山药干、山药豆、芋头等 。
吊瓜子小孩子可以吃吗可以吃 。
吊瓜子营养丰富 ， 含有大量的脂肪、淀粉、碳水化合物、维生素和矿物质等 ， 具有很好的功能和为人体合成肌肉、骨骼等提供大量的原料 ， 因此小孩子食用有很多的好处 。
但是需要注意的是 ， 吊瓜子中蛋白质脂肪含量高 ， 一岁以下的孩子不建议食用 ， 一岁以上做过过敏测试之后 ， 可以处理成奶昔之类的食用 ， 不建议直接让孩子嚼食 ， 以免没有嚼碎 ， 影响消化能力和肠道健康 。建议3岁以上的宝宝再自己嚼食吊瓜子肉 。

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