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醪糟汤圆的做法 醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味 。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈,老少咸宜,小朋友特别喜欢 。那我们今天就来学一学醪糟汤圆的做法吧!下面是我为大家整理的醪糟汤圆的做法大全,希望对大家有帮助!
醪糟汤圆的做法1
醪糟汤圆的做法
醪糟汤圆好吃,并且做法很简单 。如果妈妈在家里边为宝宝做一碗醪糟汤圆的话宝宝肯定会食欲大增 。煮醪糟汤圆虽然很简单,但是要煮好了却也不易 。水添多了味道淡,少了又太过甜腻 。怎样才能煮得甜而不腻,恰到好处呢?那我们就来学一下怎么样煮醪糟汤圆,才会又好吃又健康吧!
用料:
醪糟、速冻汤圆、枸杞、姜丝等
烹饪方法:
1、将醪糟放入汤锅中,加入姜丝,煮开3分钟,盛到碗里;
2、锅里添加开水,放入汤圆,待水开以后放入枸杞;
3、煮至汤圆软熟漂起,将汤圆捞入煮好的醪糟中 。如醪糟太稠太甜,可适当加入煮汤圆的水 。
烹饪技巧:
1、不要在煮醪糟的时候加入汤圆同煮,因为加水少了煮不熟,加水多了醪糟的味道会变淡 。
2、煮醪糟汤圆虽然很简单,但是要煮好了却也不易 。水添多了味道淡,少了又太过甜腻 。怎样才能煮得甜而不腻,恰到好处呢?秘诀之一就是--加入姜丝 。姜有明显的开胃解腻的功效,大冬天里吃一碗姜丝醪糟汤圆,热热的,暖暖的,甜甜的 。
醪糟汤圆的营养价值
醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地 。
将醪糟兑水烧开,放入汤圆(通常是无馅的小汤圆),待汤圆浮起后,加入少量桂花即可 。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈 。此外,还可以在水沸时打入蛋花,营养口味都更好 。
醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒,有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,最宜中老年人和体弱者饮用 。
在江南民间,为了给产妇滋补,也有必饮米酒之说 。此饮品清香袭人、甜润爽口,富含多种维生素、氨基酸等营养成分,不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等,属天然绿色饮品 。
糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用 。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人,可起到辅助治疗作用 。
提醒,醪糟汤圆虽然味美可口,但别多吃,每天150-200克较为适宜 。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃 。另外,糯米有一定的收敛作用,如吃糯米导致便秘,可以喝点萝卜汤化解 。
醪糟汤圆适合孕妇吃吗
准妈妈们在吃东西的时候总是有很多顾虑,吃东西会不会影响宝宝的生长是妈妈们第一考虑的问题,那么醪糟汤圆适不适合准妈妈们吃呢?为此我特意请教了几位专家,看看专家们怎么解释这个问题吧!
①号专家:酒酿汤圆含的酒精很少,但富含碳水化合物、蛋白质等,这些是人体所需的营养成分 。建议少吃,因为酒精对胎儿的发育不好 。若是在怀孕前三个月,建议不要吃酒酿汤圆 。
②号专家:醪糟汤圆里含有酒精成分,不仅伤身,且易危及胎儿,引发流产或胎儿异常 。不过在这方面暂时还没有定论,但是为了保险起见,还是先忍一下,以后再吃吧 。
③号专家:孕妇是可以吃醪糟汤圆的,里面的酒精很低不影响健康的 。完全没必要担心,完全可以吃的,过量饮酒才有危害,一点点酒精还是对身体好的,可以促进血液循环的 。
④号专家: 怀孕期间需要摄入一些新鲜的水果和营养的食品,醪糟汤圆因为含有酒精,如果是大量服用,或者长期服用的话是不好的,特别是前3个月最好不要服用 。一般情况涞水服用一次是不会出现严重的后果的,但是以后最好不要服用酒精的食品,因为对宝宝和妊娠都是不好的,可以多吃点新鲜的水果,但是需要注意的山楂等水果是禁忌的 。
醪糟汤圆的热量高不高
元宵节又快到了,今年大家想吃哪种汤圆呢?芝麻红豆还是水果馅呢?还是都不吃?我给大家带来一种特别的汤圆,醪糟汤圆 。吃起来有淡淡的`酒香味,煮汤的时候可以加入鸡蛋,有种吃甜酒的感觉呢 。醪糟汤圆的味道是甜的呢,爱吃甜食的你能错过吗?
其实吃汤圆本来就冒着变胖的风险,那么吃醪糟汤圆的话是不是热量更加高呢?100g醪糟汤圆含有的热量是283千卡,说到这里感觉是硬生生的让大家快下碗筷呢,这热量真是极高的,经常吃的话真的会胖到飞不起呢 。
但其实醪糟汤圆的热量高也不无所谓,只要运动消耗量大于从食物中摄入的热量,你就赢了 。不过那些吃饱饱就屁股紧贴沙发的筒子,真的要为自己打算一番哦 。不过元宵也就一年一次,放开肚皮吃也不会有太大问题的,不过如果你正减肥,还是要hold住嘴巴哦 。
吃多醪糟汤圆会上火吗
吃汤圆可能给我们也不会和上火联想到一起,不过吃醪糟汤圆呢?毕竟里面含有酒精成分呢 。其实大家大可不必担心,吃醪糟汤圆是不会上火的哦 。不过要是你本身就容易上火,或者已经有点上火的话,醪糟汤圆不要多吃哦 。
醪糟汤圆里面的醪糟,其实就是也叫做酒酿、甜酒或者是米酒,酒精本身是不会令人上火的呢,所以即使长痘痘了还是能愉快吃醪糟汤圆的哦 。如果你的肠胃不是那么好的话,就不要吃那么多醪糟汤圆,汤圆还是比较难消化的 。
如果吃多了醪糟汤圆,记住站起来活动一下哦 。锻炼一下能促进消化,又或者吃点有助消化的茶饮,例如柠檬茶,柚子茶或者是山楂茶,都夏天的话还能喝一杯百香果绿茶,解腻助消化也是极好的 。
醪糟汤圆的做法2
醪糟汤圆又叫米酒汤圆、酒酿圆子,做法非常简单 。只需先将汤圆煮熟备用,再加入醪糟、砂糖等食材,拌匀即可食用 。冬天也可将醪糟先加热煮开,再加入汤圆一起吃 。醪糟汤圆还可以和鸡蛋、桂花、枸杞、红枣等多种常见食材一同搭配食用 。
桂花醪糟汤圆
材料准备:醪糟200克、小汤圆100克,桂花适量、冰糖适量、水 。
1.锅中倒入适量清水,烧至沸腾 。水沸腾后下入汤圆(建议使用小汤圆),煮制过程中需要时不时搅动一下,以免汤圆粘锅 。
2.等待汤圆浮起后(大约煮制5—10分钟),加入醪糟,适量冰糖 。
3.最后撒上干桂花,也可按喜好添加其他食材 。是不是非常简单呢 。
醪糟汤圆冲蛋
材料准备:醪糟300g、汤圆适量、砂糖适量、鸡蛋2个 。
1.鸡蛋提前在碗中打散备用 。
2.锅中入清水烧开,加入汤圆煮至浮起,关火备用 。
3.另起一个小锅,加入少量清水,倒入醪糟,煮开 。
4.将打散的鸡蛋加入煮开的醪糟中,最好以转圈的方式加入,不要搅动 。
5.待蛋液煮成大朵蛋花后,即可加入煮好的汤圆 。
6.最后按喜好加入适量白糖,也可加入枸杞、红枣等食材一同食用 。
醪糟汤圆的做法3
1.超市买的元宵粉,加水和软硬适中
2.各种馅料备好
3.揪一小块元宵粉,拍扁,包红豆沙馅
4.包芒果馅
5.巧克力馅等等
6.捏紧口,用手稍一滚,就圆了
7.下锅煮5分钟,捞到盛呦醪糟,糖桂花的碗里,即可
醪糟汤圆的做法4
食材: 糯米粉100克,南瓜,白糖,酒酿
做法:
1、南瓜去皮,切小块,放入搅拌机,加适量的水、糖~打成汁 。然后用纱布过滤,将南瓜汁挤出备用 。
2、将白糖倒入糯米粉中,一点点加入南瓜汁揉和成团;把揉和好的糯米团分成小份,搓成条,然后揪成小份~揉成小团子 。
3、锅内倒入清水适量烧开,放入酒酿调匀煮开,加入糖 。
4、要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,就不粘锅底 。汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂 。因为没有馅所以汤圆浮起来,基本就熟了 。
醪糟汤圆的做法5
难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料清水500g 小汤圆适量 鸡蛋1个 桂花适量 枸杞子10颗 冰糖适量
做法步骤
1. 主要材料,拍完才想起枸杞和冰糖没有放进来~
2. 烧开一锅水,下小汤圆…煮到浮起,捞出过凉水,再煮几分钟…这一步也可以自己用糯米粉粘米粉和了来做汤圆,我嫌麻烦就直接用买来的代替啦!煮到它内心都要软糯的时候,捞出备用 。
3. 一点清水,加入醪糟、枸杞…我还加了一勺黑糯米酒嘿嘿嘿…烧开,加入煮好的小汤圆 。
4. 鸡蛋一个,打散备用 。
5. 根据个人口味,加入适量冰糖 。
6. 烧开再煮两分钟,滑入鸡蛋…加入桂花…出锅我在面儿上又加了点桂花~真的是太香了…
醪糟汤圆的做法6
做法一:
原料配方:上等江米5000克 酒曲50克
制作方法:
1、把糯米5000克用清水淘洗干净,泡1小时后,倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干 。
2、在蒸笼内铺好纱布,把沥干的江米倒在上面,用旺火蒸1小时后,倒入盆内,用电扇把米温吹降到20℃-40℃时(根据酒曲的种类不同,糯米的产地不同,甚至纬度不同温度都会有差异),再将适量的凉开水倒入盆内,用手拌匀 。将酒曲研成粉末放入盆内,再一次拌匀 。
3、将拌匀的糯米倒入缸内,用手在中间掏一个小窝,再将余下的酒曲粉末加少许凉白开水,洒在江米表面 。然后用木盖把缸盖紧,用棉絮包好,放入草窝里面,3天即成醪糟 。
做法二:
主 料:糯米
辅 料:酒曲
用料:
1、大糯米1000克
2、酒曲7克(用量在买时问清楚用量) 。
做法:
1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可 。
2、捞出糯米沥干水分;酒曲碾成粉末 。
3、蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱布,再将糯米倒入铺平 。
4、加盖用大火蒸约四十分钟 。
5、在此期间要做两件事,一是将酒曲碾成粉末;二是取一张被子放一纸箱里为醪糟做一个“窝” 。如果是冬天酿的话,应多加一张被子或用特厚的被子 。
6、尝尝看糯米有没有蒸熟 。
7、糯米蒸熟后倒在案板上,趁热用筷子把它们拨拉开 。
8、晾至不烫手时用手将糯米饭捏散,边捏边浇一点温热水 。浇水有两个目的,一是因为糯米饭很粘手,用手沾水浇可以让糯米饭脱手;二是浇一点水,做出的醪糟汁会多一点 。
9、当糯米饭被捏散并有一点温热时,撒入酒曲(酒曲留一点点待用)拌均匀 。如果喜欢吃有点酸酸的醪糟,那就在糯米饭比较热的时候放酒曲 。
10、将拌好的糯米饭装入盆中(用土陶器皿最好,搪瓷器皿次之,实在没有的话,那就只好用不锈钢盆了 。我什么都没有,就用砂炖锅了),在中间挖个窝(这就是传说中的酒窝了,哈哈),再把留下的酒曲撒入 。
11、盖上盖子,放入被窝 。
12、被子捂紧,盖上纸箱,按当时的气温,放置约两天至五天,开盖看看,如果那酒窝里有了半酒窝的醪糟汁,就立即取出,揭盖晾凉,再盖上盖子存放一周左右即可食用 。
醪糟汤圆的做法7
想喝醪糟汤,但是超市买的味道又不好,反正就是各种嫌弃,既然这样不如自己亲手做吧,既健康又美味 。
准备材料:大米500g 鸡蛋2个 甜酒曲2g 枸杞、温水、白糖适量
制作方法:
1、准备适量的大米和一袋甜酒曲,备用 。
2、把大米加上适量的水,电饭煲煮熟 。
3、取适量的温水,倒入甜酒曲,搅拌均匀 。
4、米饭冷却到30°左右,然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里 。
5、搅拌均匀 。
6、然后取一干净的密封罐子,把加了甜酒曲的米饭装进去 。
7、把米压实,给中间留一小孔 。
8、盖上盖子密封,放置温暖的地方两三天 。
9、准备两个鸡蛋和适量的枸杞,备用 。
10、上锅烧水,等水开了,加上醪糟 。
11、然后在加上枸杞一起煮开 。
12、在把鸡蛋打散,倒进锅中 。
13、最后加上适量的白糖,搅拌起来,就可以盛碗里享受了 。
醪糟汤圆的做法8
一、哪些是醪糟汤圆的做法
醪糟汤圆的做法:
1、适量汤圆粉,温水和面,把面团揪成花生大小的小剂子,再揉成小丸子 。
2、醪糟烧开后,下汤团,汤团浮起后,打入蛋花,关火,加入白糖 。
3、醪糟制做工艺不好把握,还是去买半成品比较方便,而且味道也不错 。
醪糟营养价值非常高,尤其是对女孩子在生理期前后食用滋补效果非常不错,能补气养颜还有丰胸的效果 。
制作要诀
1. 当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味;
2. 解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮;
3. 汤圆馅:将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即咸汤圆馅 。
糯米粉做法指导:糯米粉适合制作各式糕点和汤圆,蒸煮后熟食;糯米食品宜加热后食用 。
小麦面粉做法指导:
1. 包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮,辅以各种馅料制成的特色食品 。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑 。三者因馅料、烹饪方法不同,营养成分差异很大,但总的来说,三种食物的总体营养成分搭配合理,都属于“完美的金字塔食品” 。
2. 存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好 。
二、醪糟的营养价值是什么
农民逢年过节或招待宾客时,必用此酒 。酿酒剩下的糟粕,再加上食盐混和后,叫“糟麻” 。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用,亦有人把它和鲜鱼一起煮,味道极佳 。下面来了解醪糟的营养价值 。
醪糟是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分 。B族维生素有促进乳汁分泌的作用 。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能 。妈妈的饮食增加,营养充足,乳汁自然会量多质优 。醪糟色白汁清,甜浓鲜香 。有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用 。
糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化 。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化 。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效 。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症 。
特别提示:在米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳 。江米酒不宜久存,冬季可将容器放在暖器上保湿,3-4天后也可食用;夏天可在酒中加少许水煮沸,即可延长贮存时间。
酒酿圆子的做法是什么?主料:红豆100g、米酒120g、汤圆36个 。
辅料:红糖适量 。
1、备好材料 。
2、红豆清洗干净加水约500毫升,煮到酥烂 。
3、趁热加红糖约20克 。
4、另起一小煮锅,锅里水开下汤圆,中间点两次水,煮到汤圆变大,全部漂起来 。
5、加入米酒煮开 。注:如果煮汤圆的水较多,放米酒前要将水舀出来些,不然味会太淡 。
6、加入煮好的红豆汤煮开,这道小甜品就完成了 。
酒酿汤圆的做法与步骤酒酿汤圆也叫酒酿圆子或者酒酿丸子,主要食材就是汤圆或者糯米小丸子,搭配上醪糟(北方也叫米酒),依据个人口味放上桂花蜜,红糖或者一个鸡蛋 。
之前家里买的汤圆一直没有吃完,总觉得单独煮出来汤圆馅料口感过于甜腻,吃上一两个就腻了 。所以,今天咱们换一种吃法,搭配米酒做一碗酒酿汤圆 。
酒酿汤圆
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酒酿汤圆
BY超人i美食
主要食材:
汤圆适量(数量依据个人喜好准备),米酒400g,枸杞适量
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食材准备
做法:
第一步:锅中加入1000ml左右的清水,水开以后将汤圆下入锅中;
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煮汤圆
第二步:大火将水烧开,小火煮大约10分钟,汤圆表面变软、涨大,而且全部漂浮起来即可;
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汤圆煮熟
第三步:将米酒倒入锅中,小火将米酒煮开即可关火(米酒煮的时间一定不能太长,开锅即可,要不然口感会发酸);
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加入米酒
第四步:放入适量的枸杞,依据个人口味加入少许蜂蜜或者红糖,搅拌均匀即可 。
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加入枸杞出锅
这道酒酿汤圆的做法比较简单,食材都是一些半成品,用汤圆替代糯米小圆子,糯米酒一般超市都有卖成品的,这样做出来的酒酿汤圆味道非常的不错,绝对称得上是一道做起来既简单又快速的小甜品,深受女孩子们的喜爱 。
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而且制作糯米的醪糟营养价值非常高,尤其是对女孩子在生理期前后食用滋补效果非常不错,能补气养颜还有丰胸的效果 。
虽然酒酿汤圆里面放了米酒,但其实煮熟过后的酒酿只剩下甜美的味道,并没有携带过多的酒味,搭配上软糯香甜的汤圆,喝上几口,有一种愉快舒畅的感觉 。
小提示:
1、 建议大家吃完酒酿汤圆,不要开车,虽然米酒中的酒精含量不高,加热的过程中也挥发了一些,但是为保万一,饮用后还是不要开车;
2、 此款甜品含有酒精成分,建议准妈妈们、哺乳期的妈妈们还有婴儿不要食用;
3、 对于脾胃消化功能不好的老人和孩子,适量食用,不能贪嘴 。
我是爱美食的“超人”,一个90后“佛系”生活爱好者,每天分享各类美食做法,欢迎大家多多评论,转发,分享,点赞,喜欢的朋友记得关注我哟!
酒酿汤圆怎么做的圆子150克、酒酿200克,细砂糖50克 。
1将鸡蛋打散,冰糖备用
2锅里倒入适量的水煮沸,再倒入小圆子
3等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清
4最后放入枸杞、冰糖即可
糯米100克80度左右热水 85克冰糖或白糖15克酒酿200克枸杞适量
1将糯米粉与80左右的热水混合揉成面团
2将面团揉成细长条、切成小段
3将切成小段的面团揉搓成圆子放到容器中、在容器中放少量干糯米粉防止圆子黏在一起
4锅中放水放入冰糖或白糖煮开后、下入圆子、待圆子飘起则说明圆子已经煮熟、加入酒酿、枸杞后煮1分钟即可 。香甜可口的酒酿圆子做好啦!
主料
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小汤圆若干鸡蛋两个米酒1盒清水大半锅辅料冰糖若干块
做法步骤
1. 先将清水放进锅中烧热,然后倒入汤圆煮沸,
【周末旅游计划英语作文初一 周末出游计划英语作文】2. 等再次煮沸之后倒入米酒,然后依量加入冰糖,在慢慢煮至进味 。
3. 最后加入鸡蛋清,用勺子一勺一勺的加入锅中,在烧一会,一锅香香的鸡蛋米酒汤圆就出锅啦!
糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞
1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉
2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀
3、搓成小圆子
4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖
5、煮开后放入糯米小圆子
6、待圆子浮起后放些杞子(也可不放,我放杞子是加点色采点缀一下)
7、倒入打散的蛋液
8、关火,轻轻搅动一下
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果 。
凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用 。
因为糯米黏性强、性温,多吃易生痰,所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人,或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食 。
酒酿汤圆怎么做做酒酿汤圆先将水煮开,加入酒酿,最后再加入汤圆 。
酒酿汤圆需要用的汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克等这些材料 。
酒酿汤圆的做法只需要两步,首先锅中加3碗水煮开,加入酒酿,至汤汁再次滚沸时,加入汤圆 。最后煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成,食用时可酌加2大匙桂花酱提味 。
酒酿汤圆是一道历史悠久的传统小吃,属于甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主料,口味属于甜味 。广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地 。具有清香爽口,略带酒味却不浓烈的口感特点 。清香爽口,略带酒味却不浓烈 。
汤圆起源于中国宋朝 。当时明州兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣 。
民间过春节,元宵节时有吃圆子的风俗 。100多年前,裴玉高在传统圆子中加上酒酿,始创酒酿圆子 。属于甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主料,醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味 。
酒酿圆子怎么烧?酒酿圆子具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:糯米小圆子 200克、酒酿 适量、苹果 适量、蜂蜜 适量、糖水桔子 适量、糖桂花 适量、枸杞 适量 。
1、第一步准备好食材,放一旁备用 。
2、然后锅中放水,大火烧开,放入准备好的糯米小圆子 。
3、圆子浮起后加入准备好的苹果和糖水桔子,继续烧开 。
4、锅内放入适量的酒酿烧开 。
5、锅内放入准备好的糖桂花和枸杞,用勺子搅拌均匀 。
6、加蜂蜜拌匀盛出,完成了 。