甘蔗里面有红丝 甘蔗有红色丝还能吃吗


甘蔗里面有红丝 甘蔗有红色丝还能吃吗

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1、根据情况而定 。
【甘蔗里面有红丝 甘蔗有红色丝还能吃吗】2、甘蔗带红丝有两种可能,一是由于甘蔗在生长过程中外皮裂了缝,里面的肉就有可能会出现一些红丝,这样的甘蔗并无毒性,是可以食用的;二是由于甘蔗保存时间过长或保存不当,发霉变质所致,这样的甘蔗是不能再食用的,霉变的甘蔗中有一种叫做节菱孢霉菌的物质,它能产生一种有毒物质—3-硝基丙酸,食用之后容易引起中毒反应 。