地瓜发芽还能吃吗?吃了会怎样呢?


地瓜发芽还能吃吗?吃了会怎样呢?

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红薯发芽后可以吃吗?
发芽的土豆是不能吃的,但是发芽的红薯不会像土豆一样给我们的身体带来有害物质 。吃红薯的时候,如果发芽了,可以把红薯的芽去掉再吃,不会出现可怕的中毒,不用太担心 。
但是有一点要注意的是,红薯在发芽后不仅味道不好,还会因为营养和水分的大量流失而失去食用价值 。
有传言说吃发芽的红薯会中毒 。没有科学依据,属于大多数人的胡说八道 。然后,营养学家认为红薯营养丰富,对一些疾病有治疗作用 。所以吃红薯好处多多,更重要的是要注意科学的吃法!
红薯虽然发芽后可以吃,但如果表皮呈褐色或黑色斑点就不能吃了,这是黑斑细菌污染造成的 。互隔交链孢菌释放的毒素含有红薯酮和红薯酮醇,使红薯坚硬、苦涩,对人体肝脏有剧毒 。这种毒素虽然经过水煮和烘烤 , 但其生物活性不会被破坏 。进食后一般在24小时内发?。鱿侄裥摹⑴煌隆⒏剐旱任赋Φ乐⒆?。严重者还出现高热、头痛、哮喘、意识模糊、呕血、昏迷甚至死亡 。
【地瓜发芽还能吃吗?吃了会怎样呢?】说明红薯发芽后还是可以吃的 。吃了会怎么样?这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你 。