不能 。虽然蜂蜜是世界上唯一不会腐败变质的食品 。但目前的食品现状是，极少有纯度极高的蜂蜜，且即使是土蜂蜜，未经杀菌程序，其保质期限也会大大缩短 。工厂生产的罐装蜂蜜都标注有保质期，蜂蜜过期但无明显变质现象，也最好不要喝 。蜂蜜食用过程中，会发生交叉污染，导致细菌进入污染蜂蜜，长期也会发生腐败变质 。
【蜂蜜过期了还能吃吗】过期蜂蜜的用途：过期蜂蜜如果没有明显变质现象，可以用来护肤，滋润手足 。也可以用来当做护发素护理头发 。如果过期蜂蜜变稀，且有大量气泡，口味变酸，那么建议不要再使用 。
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