鸡架熬汤原料需要：鸡架一只、料酒2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、生姜、大葱适量 。
鸡架熬汤的具体做法如下：
1、用刀把鸡架剁成大块 ， 清洗干净；
【鸡架熬汤怎么熬】2、鸡架放入开水锅中炒烫3分钟捞出 ， 洗干净鸡架和猪皮上的血沫；
3、把炒烫好的鸡架块和猪皮放入砂锅中 ， 加入葱段、姜片、料酒和足量的水 ， 大火烧开3分钟 ， 撇去浮沫 ， 加盖转小火煮2小时 ， 加盐、胡椒粉调味即可 。

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