豌豆粉怎么做凉粉筋道视频 _知识经验

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豌豆粉做的凉粉需要准备配料:豌豆粉、酱油、香醋、盐、糖、味精、香油、蒜水、榨菜、豆腐干、香菜、虾皮、红辣椒。分为五个步骤，下面是豌豆粉做凉粉的详细操作:
搅拌
将一杯水和一杯粉末倒入碗中，混合。淀粉会沉底，用筷子搅拌。
第二步:煮至透明。
将四杯半的水倒入锅中。煮沸后，将搅拌均匀的豌豆粉水倒入锅中，用筷子不停搅拌。透明且不结块。
步骤3:调味
将酱油、香醋、盐、糖、味精、香油、蒜水、榨菜、豆腐干、香菜、虾皮、红椒放入碗中搅拌均匀。
第四步:切成小块
倒入容器中。冷却后切成片或块。
第五步:完成
【豌豆粉怎么做凉粉筋道视频】加入调味料即可食用。
总结:以上就是如何用豌豆粉做凉粉的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
以上讲解了凉粉面筋视频的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。