大暑该吃些什么 大暑吃什么降火


大暑该吃些什么 大暑吃什么降火

文章插图
在日常生活中 , 大暑是夏季最后一个节气 , 也是一年之中很特别的一个节气 。在大暑的时候 , 气温会比较高 , 天气会比较热 , 要注意饮食养生 。那么大暑吃什么降火呢?下面一起来看看吧 。冬瓜有很好的清热解暑功效 。夏天多吃些冬瓜 , 解渴消暑、利尿 。因其利尿 , 且含钠极少 , 所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素 , 可调节人体的代谢平衡 。
黄瓜《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒 , 服此能清热利水” , 所以 , 酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的 。黄瓜的含水量为96%~98% , 为蔬菜中含水量最高的 。它含的纤维素很柔嫩 , 这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果 。
茄子《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒 。主治寒热、五脏劳损及瘟病 。吃茄子可散血止痛 , 去痢利尿 , 消肿宽肠” 。
现代医学研究表明 , 茄子中丰富的维生素P , 可增强细胞间的粘着能力 , 能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合 。所以 , 常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症 , 对慢性胃炎等也有一定医治效果 。
西瓜不仅能清热解毒、除烦止渴 , 并且能利尿 , 帮助消化 , 所以 , 人们一定要吃些西瓜 。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质 , 如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类 , 及其胡萝卜素、维生素C等 。
苦瓜中医认为 , 苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火 。苦瓜的微苦味道 , 吃后能刺激人体唾液、胃液分泌 , 使食欲大增 , 清热防暑 , 所以 , 夏食苦瓜正相宜 。
用鲜苦瓜捣汁或煎汤 , 对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾 , 皆为辅助食疗佳品 。苦瓜泡制的凉茶 , 饮后消暑怡神 。
丝瓜有清热解暑的功效 。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。暑天吃些丝瓜汤 , 能消暑解热 。做汤时烹煮时间不宜长 , 最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶 , 也有防暑解热之效 。
绿豆工作及其劳动之余 , 喝一碗绿豆汤 , 自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感 , 这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效 。绿豆清热之功在皮 , 解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 , 清暑开胃 , 老少皆宜 。
茶水有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方法补钾 。钾是人体内重要的微量元素 , 钾能维持神经及其肌肉的正常功效 , 很是心肌的正常运动 。假如缺钾 , 人就会感到倦怠乏力 , 且耐热能力降低 。缺钾严重时 , 会导致心律失常及其全身肌无力 。
【大暑该吃些什么 大暑吃什么降火】 茶叶含钾较多 , 约占其比重的1.5%左右 。钾容易随汗水排出 , 温度适宜的茶水应当是夏天首选饮品 。