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不粘锅炒米粉的技巧
1.炒米线前抹点油，这样炒出来的米线不粘锅 ， 而且韧滑 。
2.爆炒牛肉、豆芽、米线一定要大火爆炒 ， 才能做到又亮又干 。
3.炒米线的时候，同时用锅铲和筷子，一起翻炒，米线不会断也不会碎 。
如何制作炒米粉:
(1)刚开始不用太多油盖住大半个锅 ， 让锅受热均匀 。(2)加入粉丝，慢慢翻炒，让粉丝受热均匀 。
(3)米线受热均匀后会有弹性 ， 所以会吸锅里的油！这个时候多加一点油！这一点很重要！然后加酱油！翻炒！(4)加入加工好的食材翻炒！
【炒河粉粘锅怎么办】以上解释了如何让炒米粉粘锅 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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