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【冬天自己泡黄豆芽简易新方法 冬天自制黄豆芽最简单的方法】1、准备好当年的新鲜黄豆 ， 时间太长的黄豆生芽的出芽率较低 ， 选择饱满、充实、健康的黄豆 ， 去掉干瘪、虫子咬过的豆粒 。
2、准备好20-25度的温热水 ， 将黄豆泡到温水之中 ， 使温水能淹没过豆子 。平常的话浸泡10小时就行 ， 但是冬季应该延长浸泡的时间 ， 可浸泡12小时以上 ， 使黄豆能够充分的吸收水分膨胀 。在浸泡的过程中 ， 要将浮出水面的烂黄豆去掉 。
3、黄豆充分吸收水分后 ， 将水分沥干净 ， 装到一个容器中 。用一张干净的布浸湿水分 ， 然后覆盖在黄豆上 ， 放到不见光的地方 。每天早晚各淋次水 ， 下次淋水前将水倾倒掉即可 。

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