如何快速剥蒜

1、浸泡法 。首先在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水,将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡 。大约半个小时左右我们就会发现大蒜的表皮与大蒜肉分开了,再将它们捞出来轻轻一剥,大蒜皮就会下来了 。
【如何快速剥蒜】2、按压法 。平时在家中剥蒜皮时,要把大蒜外层的老皮用力捻动一下,然后再把大蒜放在干净的面板,用刀背去用力的拍一下,然后再把散开的蒜瓣拿起来,用手轻轻一剥蒜皮就能脱落 。